Chef’s Table Atelier Feddan officieel geopend

Een persoonlijke, unieke restaurant ervaring. Die vind je bij Atelier Feddan, een Chef’s Table daar waar stad en natuur samenkomen in het bijzondere Oosterwold. Elk gerecht wordt aan tafel opgemaakt en neemt je mee in de filosofie en het creatieve proces achter het menu. 

De producten uit de eigen ‘Chef’s Garden’ worden gecombineerd met de uitgesproken smaken van specerijen van over de hele wereld. Het restaurant biedt ruimte aan slechts 12 gasten en bevindt zich in het hart van de stadslandbouw, omringd door voedselbossen. 

Het continu wisselende 7 gangen menu is geïnspireerd op de Marokkaanse keuken. De gerechten bestaan uit seizoensgebonden producten uit de omgeving. De ingetogen presentatie legt alle nadruk op de producten en vangt zo de essentie en authenticiteit van de smaak. Vlees en vis spelen een ondersteunende rol, maar worden niet uitgesloten. 

Meer informatie op www.atelierfeddan.com.